山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 8月2日 13時08分
レシピブログさんで連載させて頂いてます「簡単♫週末カフェ朝ごはん」ブログ更新しました。
◆オクラの白だし漬け
材料(2人分)
オクラ・・・・6本
A白だし・・・・小さじ2くらい
A水・・・・大さじ2くらい
オクラは必要なら板刷りをし、塩少々を入れた熱湯で1分ほど茹で、ザルにあけてAに漬ける。
◆ナスのだしごま油
材料(2人分)
ナス・・・・1本
ごま油・・・・小さじ2くらい
塩・・・・少々
Aだしじょうゆ・・・大さじ1/2くらい
A水・・・大さじ1くらい
①ナスは乱切りにする。フライパンにごま油を熱して焼き、塩をふり、Aを絡める。
◆レンジで!玉ねぎとしめじの味噌汁
材料(2人分)
玉ねぎ・・・・1/8個くらい
しめじ・・・・わこっと取れた量
A顆粒和風だしの素・・・・小さじ1/2ぐらい
A水・・・・350mlぐらい
みそ・・・・大さじ1と1/2ぐらい
①玉ねぎは薄切りに、しめじは石突きをとる。
②耐熱ボウルに①とAを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
③みそを溶き入れる。
◆しらす梅ごはん
ごはんに大葉としらすと梅干をのっけてしょうゆをかける。
◆卵焼き
卵2個に牛乳または水大さじ2、顆粒和風だしの素小さじ1に塩少々を混ぜて卵焼き器で焼く。
あとは3歳の次女ナミの話など。
長女の学童のお弁当写真めっちゃ溜まってるんでまた載せます。
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2019/8/2