HAPIKU HAPIKU(ハピク)のインスタグラム(hapiku) - 7月20日 13時46分


★★煮ても焼いてもおいしい♪夏が旬のトマトを使ったレシピVol.3★★
【トマトスープ】
ホールトマト缶を使ってトマトの美味しさを丸ごと利用!
トマト缶は、生のトマトよりもリコピンが豊富という調査結果もあるよ。
キャベツやたまねぎ、にんじんなどの野菜と合わせれば、ビタミン類も豊富に摂りこめるね。
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●材料(幼児2人分)●
・ホールトマト缶…60g
・ベーコン…20g
・キャベツ…葉 大1枚
・たまねぎ…中1/6個
・にんじん…中2cm程度
・水…250ml
・コンソメ顆粒…小さじ1/2弱
・塩…ごく少々
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●作り方●
①ベーコン・キャベツ・たまねぎは1cm程度の角切り、にんじんは5mm程度の短冊切りにします。
②鍋に水・ホールトマト缶・コンソメ・①を入れて中火にかけ、野菜がやわらかくなったら塩で味を調えます。
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https://shoku.hapiku.com/recipe/osusume/135/
→詳細はプロフィールのリンクからもみることができるよ!
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2019/7/20

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