ブルータスさんのインスタグラム写真 - (ブルータスInstagram)「【イタリアン★ 発売中】東京イタリアンガイド il ristopastificio da H（千駄木）小麦粉を自在に操る、イタリア仕込みの生パスタ。粉が細かいゼロゼロ粉からインテグラーレ（全粒粉）まで、７種類の小麦粉を使い分け手打ちに魂を注ぐ。グリッシーニも手打ちして焼かずにゆでてパスタ生地として使用しており、具材と一緒に煮込むことで、独特のモチモチ感が生まれ、噛むと気泡がプチッと弾ける。写真：グリッシーニボッリーティパルマ産生ハムのラグーとブロッコリー1,944円。夜限定。 #brutus #千駄木 #千駄木グルメ #谷根千 #生パスタ #ランチ #ディナー #イタリアン #グルメ #レストラン #パスタ #food #dinner#おいしい」5月18日 20時00分