ブルータスのインスタグラム(brutusmag) - 5月16日 12時05分

5月15日発売 特集「新・日本のイタリアン」。世界115ヵ国・地域を食べ歩くトップフーディー・浜田岳文さんに、日本の今のイタリア料理について話を聞いた。我が国が生んだ現代のブリア・サヴァランが、「イタリア人に食べさせたい」と絶賛するレストランはどんな店？

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