テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【何粒食べられる？】いちごマカロン🍓⁣⠀ ⁣⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⁣⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀⁣⠀ ⁣⠀ ■材料⁣⠀ アーモンドパウダー　100g⁣⠀ 粉糖　100g⁣⠀ 卵白　1/2個⁣⠀ ⁣⠀ 《メレンゲ》⁣⠀ 卵白　1/2個⁣⠀ 水　25 ml⁣⠀ 砂糖　100g⁣⠀ ココアパウダー　大さじ1⁣⠀ ⁣⠀ 食紅（赤）　適量⁣⠀ アイシング（緑）⁣⠀ アイシング（白）⁣⠀ カスタードクリーム　適量⁣⠀ イチゴジャム　適量⁣⠀ ⁣⠀ ■手順⁣⠀ 《事前準備》⁣⠀ ・メレンゲを作る⁣⠀ 1)卵白をミキサーでもこもこするまで泡立てる。⁣⠀ 2)小鍋にグラニューと水を入れ、弱火で118度まで上げる。⁣⠀ 3)1に少しずつ2を加え、艶やかでツノが立つまで泡立てる。⁣⠀ ⁣⠀ ⁣⠀ 1. 緑のアイシングをいちごのヘタの形に絞る。⁣⠀ 2. ボウルにアーモンドパウダーと粉糖、卵白、食紅とココアパウダーを加えゴムベラで練る。⁣⠀ 3. メレンゲを半量づつ加え、ゴムベラでなじませる。⁣⠀ 4. すくい上げた時に滑らかに流れるくらいの硬さまでマカロナージュしたら、絞り袋に入れ、いちごの形に絞る。⁣⠀ 5. 約1時間〜室内に放置して、触っても手に付かなくなるまで表面を乾燥させる。160度に予熱したオーブンで約15分焼く。⁣⠀ 6. 粗熱が取れたらカスタードクリームとイチゴジャムを絞る。⁣⠀ 7. 上にもう1枚乗せて白のアイシングをタネの形に絞り、ヘタを付けたら完成。⁣⠀ ⁣⠀ ⁣⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #macaron # strawberry #cute #kawaii⁣⠀ ⁣⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #マカロン #いちご #春スイーツ⁣⠀ ⁣⠀」4月26日 18時56分