KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月25日 12時00分


『止まらない!無限キノコ』
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調理時間:10分
費用:700円程度
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お箸が止まらない、無限キノコのレシピのご紹介です。電子レンジで簡単に作れるのでおすすめです。お好みのきのこで代用可能ですよ。ベーコンの塩気が程よく、つい箸が進みますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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【材料】 8人前
しめじ  100g
えのき  100g
茶えのき  100g
しいたけ(計70g)  4個
エリンギ(100g)  1本
ベーコン(ハーフ)  2枚
ツナ油漬け(140g)  2缶
①鶏がらスープの素  大さじ1
①はちみつ  小さじ1
①ごま油  大さじ1.5
①黒こしょう(粗挽き)  少々
黒こしょう(粗挽)  適量
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【手順】
ハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
1. しめじ、えのき、茶えのきは石づきを取り除き、手でほぐします。
2. しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにして、軸は手で割きます。
3. エリンギは手で縦に割きます。
4. ベーコンは1cm幅に切ります。
5. ボウルに1、2、3、ベーコン、①、ツナ缶油漬けを油ごと入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
6. 具材に火が通ったらよく混ぜ合わせます。器に盛りつけて、黒こしょうを散らして完成です。
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2019/4/25

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