コープ商品アカウントさんのインスタグラム写真 - (コープ商品アカウントInstagram)「4月21日はイースターですね。今日は「ころころチーズのイースターうさぎサラダ」の紹介です。チーズ、たまご、カラフル野菜でバランスよく！お子さんも喜ぶキュートなパーティーサラダです。 ■材料（4人分） CO・OP鉄分とカルシウムがとれるキャンディーチーズ 8個ゆでたまご〔殻をむく〕 2個ロースハム 3枚キャベツ〔下ゆでする〕 80ｇスナップエンドウ〔ヘタと筋を取って下ゆで〕 8本ミニトマト〔ヘタを取って半分に切る〕 4個アボカド〔角切り〕 1個サニーレタス〔食べやすい大きさにちぎる〕 3枚【A】マヨネーズ大さじ3 トマトケチャップ大さじ3 塩、こしょう各少々 ■作り方 1 キャベツはせん切りにして水気を絞り、スナップエンドウは斜め半分に切る。 2 ロースハムはうさぎの耳になるように、端を5mmほど切り落として半分に切る。同様にさらに3匹分を切り分ける。 3 [2]の残りは粗みじんに切る。 4 ゆでたまごは縦半分に切り、黄身を取り出してフォークでつぶす。 5 ゆでたまごの白身の部分は、切り分けたハムを耳に見立ててつけ、トマトケチャップ（分量外）で目をつける。 6 レタスを敷いた器にキャベツ、ハムのみじん切りを盛り、[4]の黄身を散らす。 7 [5]のうさぎ、スナップエンドウ、ミニトマト、アボカド、キャンディーチーズをトッピングする。 8 Aを合わせてソースにして添える。食べるときにソースをかけて、野菜と混ぜ合わせていただく。 ■コツ・ポイントキャンディーチーズから鉄分とカルシウム、たまごから良質なたんぱく質が摂取できます。スナップエンドウ、ミニトマトからビタミンA、キャベツ、ミニトマトからC、アボカドからEが摂取できます。ビタミンACEは一緒に摂ることで効果が高まります。＜所要時間＞20分＜栄養価1人分＞エネルギー・・・・・237kcal たんぱく質・・・・・8.9g 脂質・・・・・18.8ｇ炭水化物・・・・・9.4g （糖質）・・・・・　-　ｇ食塩相当量（塩分）・・・・・1.5ｇ . . . ※パッケージが異なる場合があります。 ※一部地域で取り扱いがない場合があります。 . . . . #コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #レシピ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #丁寧な暮らし #簡単 #cooking #foodie #food #instafood #yummy #yum #洋食 #サラダ #たまご #チーズ #うさぎ」4月19日 17時25分