macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月16日 14時00分
【365日のパンとスープ】春キャベツソテーのスープ
(@mayumin16 さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
<春キャベツソテー>
・春キャベツ:300g
・ベーコン:2枚
・クミンシード:小さじ1/2杯
・塩:小さじ1/2杯
・こしょう:少々
・カレー粉:小さじ1/2杯
・バター:12g
<スープ>
・牛乳:400cc
・塩:少々
・こしょう:少々
<トッピング>
・とろけるチーズ:20g
・パセリ:適量
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■下ごしらえ
・春キャベツ、ベーコンは千切りにします。
・とろけるチーズをクッキングシートにのせてレンジ500Wで2分加熱してチーズガレットを作ります。
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■作り方
①鍋にバター、クミンシードを入れて弱火で熱し香りを出します。
②春キャベツ、ベーコンを加えて中火で炒め、塩、こしょう、カレー粉を加えてしんなりとするまで炒めて器の真ん中に盛り付けます。
③鍋に牛乳、塩、こしょうを入れて沸騰直前まで温めて器に注ぎ入れます。
④チーズガレットを添えてパセリをふって完成です。
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★MEMO★キャベツにしっかりめに味をつけることで、牛乳にコンソメなどを加えなくても美味しくなります。
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この企画に参加していただける方を募集しています😊
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2019/4/16