macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「サクコロっ😊スパイス香る「#うずらコロッケ」⁣ .⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ 来週4/21(日)は「イースター」の日🙌✨⁣ macaoniではイースターにぴったりの⁣ かわいいたまごレシピを2つご紹介します🍳⁣ .⁣ 次にご紹介するのは「うずらコロッケ」！⁣ "ひよこちゃん" はお母さんに会えるのでしょうか…？👀⁣ 本日18:00に投稿した「#うずらのスコッチエッグ」もご覧くださいね😉⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ .⁣ ■調理時間：20分⁣ .⁣ ■材料（2〜3人分)⁣ ・じゃがいも：350g⁣ ・うずら卵水煮：10個⁣ ・塩：少々⁣ ・こしょう：少々⁣ ・マヨネーズ：大さじ3杯⁣ ・カレー粉：小さじ1杯⁣ ・小麦粉：適量⁣ ・溶き卵：1個分⁣ ・パン粉：適量⁣ ・コーン缶：2粒⁣ ・焼き海苔：適量⁣ ・ケチャップ：適量⁣ ・赤ウインナー：適量⁣ ・揚げ油：適量⁣ .⁣ ■下ごしらえ⁣ ・じゃがいもはひと口大に切ります。⁣ ・焼き海苔、赤ウインナーで目、とさかのパーツを作ります。赤ウインナーはレンジで10秒ほど加熱します。⁣ ・トッピング用のひよこは、うずら卵水煮をターメリック、砂糖、酢、水につけこみ、いりごまで目と口をつけケチャップでほっぺ、リボンをつけます。⁣ .⁣ ■作り方⁣ ①ボウルにじゃがいもを入れて600Ｗのレンジで6分半加熱し、マッシャーで潰します。⁣ ②塩、こしょう、カレー粉、マヨネーズを加えて粗熱を取ります。1個分を手に取り、うずら卵水煮を包み込むように卵型に成形します。⁣ ③小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。⁣ ④③の1個のみ、コーン缶をつけて口ばちにします。(今回はコーン缶をつけた1個のみ、トッピングしやすいよう、少し大きく整形しています。)⁣ ⑤鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、④を入れてこんがりきつね色になるまで揚げます。⁣ ⑥⑤のコーン缶をつけた1個のコロッケに焼き海苔で目、ケチャップでほっぺを飾り付けし、爪楊枝に刺した赤ウインナーをつけて完成です。お好みでソースをつけて召し上がれ♪⁣ .⁣ ★MEMO★⁣ ・成型時は、うずら卵をじゃがいもでしっかり包み込んでくださいね。⁣ ・味のアクセントに、からしをつけるのもおすすめです。⁣ .⁣ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #コロッケ #egg #イースター #easter #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⁣」4月14日 21時00分