KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月18日 15時00分


むっちりサクっと😝『とっても簡単 香ばしコーンおやき』
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調理時間:30分(生地を休ませる時間を除く)
費用:300円程度
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コツ要らずで作れちゃう! 混ぜて包んでフライパンで焼くだけ、むっちりサクっとした食感の食べ応えのあるおやきは、毎日のおやつや軽食にぴったりです。コーン以外に、お好みの具材を包んで作ってみてくださいね!チョコレートやあんこを包んだスイーツおやきもおいしいですよ。
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【材料】 4個分
----- 生地 -----
①強力粉  100g
①薄力粉  100g
①塩  ひとつまみ
熱湯  150ml
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----- フィリング -----
コーン  200g
ベーコン  60g
有塩バター  10g
塩こしょう  少々
しょうゆ  小さじ1
ピザ用チーズ  40g
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サラダ油  大さじ1/2
熱湯  100ml
強力粉(打ち粉用)  少々
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【手順】
1. ボウルに①を入れ、ゴムべらで軽く全体を混ぜ、熱湯を加えて耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫で1時間程度寝かせます。
2. ベーコンは5mm幅に切ります。
3. フライパンを中火で熱し、バターを溶かしてコーンと2を炒め、塩こしょうとしょうゆで味を付けます。
4. 打ち粉を振った台に1を置いて4等分にし、軽く丸めてから手のひらで平たく広げ、3とピザ用チーズを1/4量ずつ包んで端をしっかりつまんで閉じ、形を整えます。
5. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、4を入れて両面にこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
6. 5に熱湯を注ぎ、水気がなくなるまで蒸し焼きにします。
7. お皿に盛り付けて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/3/18

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