KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月18日 13時49分

【材料】 2人前
鶏ひき肉 　200g
ニンニク 　1片
ニラ 　20g
①酒 　大さじ1
①塩 　小さじ1/4
①コチュジャン 　小さじ2
薄力粉 　適量
②ごま油 　大さじ2
②塩 　小さじ1/4
②鶏ガラスープの素 　小さじ1
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【手順】
ニンニクは皮を剥きます。
1. ニラ、ニンニクをみじん切りにします。
2. ボウルに鶏ひき肉、1、①をよく混ぜ合わせます。
3. ボウルに②を混ぜ合わせ「焼きダレ」を作ります。
4. 6等分に丸めた2を更に2等分に丸め、薄力粉をまぶします。
5. フライパンに4を並べて3で作った「焼きダレ」をかけます。
中火にし、4n焼き色がついて中心まで火が通るまで焼きます。
6. 5を串に3個ずつ刺します。
7. 6を器に盛りつけたら完成です。

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