Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 3月14日 13時58分



福泉堂 - Instagrammers Gourmet


今日の和菓子はねりきりで作った桜花です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に作成しました。
昨日はPTAの会がありまして報告事項の中に
遠くから通う児童の通学バスの話が出ました。
ウチの校区内には4.5kmを歩いて通う児童がいます。
規定では4km以上はバスを手配出来る事になっていますが
数人しかいないという理由で徒歩通学しているのが現状です。
6歳の子が4.5kmを歩いて通うのですよ!
出雲市の感覚が僕には理解出来ません。
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Today's wagashi is Cherry Blossoms with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.

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2019/3/14

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