佐藤尚之 さんのインスタグラム

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佐藤尚之のグルメ情報

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佐藤 尚之 (satonao310)
コミュニケーションディレクターです。90歳ピーク説で生きています。
http://www.satonao.com/

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佐藤尚之： 本『ファンベース』、18刷り累計67000部になりました。発売以来5年と8ヶ月。じわじわと重版を重ねています。買ってくださったり薦めてくださったみなさんのおかげです。ありがとうございます！#ファンベース

佐藤尚之： 「一汁一菜 ＆ 自炊生活」が少しずつ習慣化してきました。毎日二食から三食、自分で作って食べてます。家族を食物アレルギー生活に巻き込めないので家での食事もほぼ個食。そのうえ外食も旅もままならないので、「ボクはそのうち必然的に自炊生活に向かうんだろうなぁ」と思ってはいたんだけど、なんかずっと気乗りしなかったんですよね。でも、たまたま土井善晴さんの本を再読する機会があって「あぁやっぱりこれでいいか」と納

佐藤尚之： 春から毎月、1on1での野菜料理教室をZOOMで受けている。なんかベジタリアン系とかヴィーガン系の料理って野菜を主菜っぽくするために凝ってる＆オシャなのが多いのだけど、それでは日常的に作れない。だから、ネットで探した先生にボクの事情（食物アレルギーで仕方なく野菜に寄っていっていること）を伝えて、「短時間で苦もなく作れてしかも美味しい野菜料理」を教えてもらっている。毎回3〜4品作るのだけど、春は「実

佐藤尚之： 1300台中4台しかない四つ葉に乗れました！#ヤサカタクシー四つ葉 #京都日帰り

佐藤尚之： 最近はすっかり一汁一菜or一汁ニ菜生活です。野菜を切って具沢山味噌汁（出汁なし）を作って、それに玄米、そして豆腐か納豆、たまに漬物。朝は食前にグリーンスムージー。滋味溢れて気持ちがいい。#一汁一菜 #野菜味噌汁 #具沢山味噌汁 #玄米好き

佐藤尚之： 今週の一汁一菜。今週は14食作ったよ。段取りも良くなってきた気がする。ちなみに一汁一菜用のインスタ・アカウントを作りました。毎日アップしてます。もしよかったらフォローお願いします。https://instagram.com/enjoy_ichiju_issai#一汁一菜 #自炊生活 #地味だけど滋味ごはん

佐藤尚之： ジムで「骨盤をもっと立てて！」と言われつづけ、改善しないとなぁとは思ってた。というか、いつも座ってるときの姿勢が悪すぎる。骨盤寝すぎ。足も組みすぎ。定期的に来る腰痛の原因はどう考えてもコレ。だいたい、日本人は世界で一番座る時間が長いらしいし、座るのは健康に悪いことも最近よく言われている。実際、座ってる時間が増えると死亡リスクが増すらしい（コロンビア大学医学部研究）。で、いろいろ迷って、アーユルチェ

佐藤尚之： 録りためた「あちこちオードリー」を見ながら、ひたすら山椒の実を枝からはずす昼下がり。先が長い。#旬の野菜料理を覚えたい

佐藤尚之： 夏の終わりのユーミン。ただただしあわせ。#ユーミン #松任谷由実 #武道館

佐藤尚之： 先週の一汁一菜。のんびり習慣化しています。#一汁一菜 #自炊生活

佐藤尚之： おとといの実山椒は #ひじき山椒 になりました。たっぷり作ったぞ。大好物の「ちりめん山椒」をもう一生食べられないこともあり、実においしい。この味うれしい。※ひじきも海藻でリスクはあるのだけど、ひじきはたぶん大丈夫#アニサキスアレルギー

佐藤尚之： 11月の野菜料理は「ヴィーガンキムチ」を作ったよ。キムチ、食べたかったんだ〜。なんか涙が出るくらいうれしいな。キムチはアミ（小さな海老）を使い、アミはアニサキスの卵や幼虫を食べるので、アニサキスアレルギーの人にはとても危険な食べ物。アミを使わなくてもイカの塩辛やナンプラーを使用する。いずれも食べられない。ヴィーガンキムチを売ってる店もあるのだけど、わりと高いし常備はできなかった。でも自分で作れるな