キャベツたっぷり！パリパリ羽根つき餃子? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ パリパリ羽根つき餃子 30個分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料：＜餃子の餡＞豚ひき肉 150g 酒小さじ1 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1 A.にんにく（すりおろし） 1片 A.生姜（すりおろし） 1片 A.しょうゆ大さじ1 A.ごま油小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ キャベツ 200g ニラ 20g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 餃子の皮 30枚水 80ml 片栗粉小さじ2 ごま油大さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ごま油（仕上げ用）大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜餃子のタレ＞酢適量醤油適量ラー油適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1.餃子の餡を作る。ボウルに豚ひき肉、酒、塩、砂糖を入れて、白っぽくなるまでよくこねる。 2.(1) に(A)、ニラ、キャベツを加えてよく混ぜる。ゆるいようなら片栗粉（分量外）を入れて調整する。 3.餃子の皮のふち半分に水を塗り、(2)を中央にのせて、ひだを作って閉じる。 4.フライパンにごま油を熱し、(3)を円になるように並べて、中火で2分ほど焼く。 5.うら面にうっすらと焼き色がついたら、分量の水で溶いた片栗粉を流し入れる。蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。 6.火が通ったら蓋を取って水分を飛ばし、鍋肌から仕上げ用のごま油をまわしかける。 7.フライパンに皿をかぶせてうら返したら、完成！好みのタレをつけていただく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #キャベツ #餃子

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2019/03/11 17:00:48