春のおもてなしに♪ いちごと抹茶のマーブルチーズケーキ? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ いちごと抹茶のマーブルチーズケーキ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 18cm丸型、6人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料: ■ボトム ビスケット 140g 溶かしバター 80g 牛乳 大さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■フィリング クリームチーズ(室温に戻す) 400g 生クリーム 200ml 砂糖 120g 粉ゼラチン 15g 水 大さじ4 抹茶 5g 水 大さじ3 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ いちご 12個 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1. ボトムを作る。チャック付きの袋にビスケットを入れて口を閉め、麺棒などで叩いて細かく砕く。ボウルに入れて、溶かしバターと牛乳を加えて、混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. 型に(1)をしきつめてスプーンで強く押さえたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める(約30分)。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 分量の水を耐熱皿に入れて、ゼラチンをふり入れてふやかし、置いておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. 分量の水をボウルに入れて、抹茶を加えて溶きかき混ぜ、置いておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. クリームチーズに砂糖を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜる。なめらかになったら、あたためた生クリームを2回に分けて入れてさらによく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. (3)を600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、よく混ぜて溶かす。ゼラチンが液状になったら、(4)に漉し入れ、よく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. フィリングの1/4量を別のボウルに移し、(4)を加えてよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 8. (2)の型の側面に半分に切ったいちごを隙間なく並べる。白いフィリングの半量を流し入れ、上から抹茶入りのフィリングの半量を流し入れる。これをもう一度繰り返す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9. 箸で抹茶のフィリングをかき混ぜてマーブル模様を作る。冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やし固めたら、完成! ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #いちご #抹茶 #マーブル #ケーキ #チーズケーキ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ

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Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 3月6日 17時02分


春のおもてなしに♪ いちごと抹茶のマーブルチーズケーキ?
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いちごと抹茶のマーブルチーズケーキ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
18cm丸型、6人分
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材料:
■ボトム
ビスケット 140g
溶かしバター 80g
牛乳 大さじ2
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
■フィリング
クリームチーズ(室温に戻す) 400g
生クリーム 200ml
砂糖 120g
粉ゼラチン 15g
水 大さじ4
抹茶 5g
水 大さじ3
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いちご 12個
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作り方
1. ボトムを作る。チャック付きの袋にビスケットを入れて口を閉め、麺棒などで叩いて細かく砕く。ボウルに入れて、溶かしバターと牛乳を加えて、混ぜる。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
2. 型に(1)をしきつめてスプーンで強く押さえたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める(約30分)。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
3. 分量の水を耐熱皿に入れて、ゼラチンをふり入れてふやかし、置いておく。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
4. 分量の水をボウルに入れて、抹茶を加えて溶きかき混ぜ、置いておく。
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5. クリームチーズに砂糖を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜる。なめらかになったら、あたためた生クリームを2回に分けて入れてさらによく混ぜる。
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6. (3)を600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、よく混ぜて溶かす。ゼラチンが液状になったら、(4)に漉し入れ、よく混ぜる。
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7. フィリングの1/4量を別のボウルに移し、(4)を加えてよく混ぜる。
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8. (2)の型の側面に半分に切ったいちごを隙間なく並べる。白いフィリングの半量を流し入れ、上から抹茶入りのフィリングの半量を流し入れる。これをもう一度繰り返す。
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9. 箸で抹茶のフィリングをかき混ぜてマーブル模様を作る。冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やし固めたら、完成!
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2019/3/6

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