macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月22日 18時02分
10分でできあがり✨レンジで簡単「#明太なめたけ 」明太子の塩気とえのきの食感にハマる?
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■調理時間:10分
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■材料(2〜3人分)
・えのきだけ:1袋
・明太子:1本(50g)
・a. 酒:大さじ1と1/2杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
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■下ごしらえ
明太子はほぐします。
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■作り方
①えのきだけは1.5cm幅に切ります。
②ボウルに入れて、(a)の調味料を加えてふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
③一度取り出し、めんたいこを加えて、ふんわりラップをかけて再度レンジ600Wで1〜2分加熱します。
④粗熱を取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。
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★MEMO★
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・ご飯や豆腐にのせたり、アレンジを楽しんでくださいね♪
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2019/2/22