ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 2月20日 17時02分

塩こうじで漬け込み、やわらかくしたお肉を唐揚げに。水をふくませて、ふっくらジューシーにするのがポイントです。粉はたっぷりとつけることで、サクサクの仕上がりになります。
.
———レシピや商品を試してくださった方は #ひかり味噌 @hikarimiso_table をつけておしえてくださいね?
.
#唐揚げ #サクサク #お弁当 #料理好きな人と繋がりたい #ファインダー越しの私の世界 #日々の暮らし #ていねいな暮らし#instafood #instafoodpic #delish #デリスタグラム #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #ひかり味噌 #hikarimiso #酵素の力 #お肉やわらか #旨味アップ #鶏の唐揚げ #とりから #塩麹 #塩麹唐揚げ #麹の花 #麹の花生塩こうじ #japanesefriedchicken #shiokoji

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

hikarimiso #サクサク塩こうじ唐揚げ 〇材料 鶏もも肉　1枚 卵　1個 水　大さじ2 揚げ油　適量 レモン（くし切り）　適宜 《A》 塩こうじ「生塩こうじ　麹の花」　大さじ2 しょうが（すりおろし）　1片分 にんにく（すりおろし）　1片分 《B》 片栗粉　大さじ5 薄力粉　大さじ2 . 〇作り方 1）卵を溶いておく。《B》はバットに入れ、混ぜ合わせておく。 . 2）鶏もも肉は一口大に切る。 . 3）ボウルに[2]と《A》を混ぜ合わせ、常温で20分間漬ける。 . 4）水を加えて揉み込む。漬け汁を軽く切り、卵にくぐらせる。混ぜ合わせておいた《B》をたっぷりとまぶす。 . 5）160度にあたためた油に少量ずつ加えて、2分間揚げる。バットに取り出し、3分余熱で火を通す。再度、180度の油で1分半揚げる。 . 6）器に盛り付け、レモンを添える。

yu_74125 いい投稿ですね(´･ω･`)！ 良かったら私の投稿も見て下さい😌💖 よろしくお願いします☺️

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する