【白菜と豚肉のコンソメ鍋うどん】⠀ .⠀ 冬の野菜といえば白菜を思い浮かべる人も多いはず！今回は旬の白菜を使った「白菜と豚肉のコンソメ鍋うどん」をご紹介します。スープはコンソメを使い、具材は切って煮るだけなのでとっても簡単。野菜とお肉、しいたけの旨みが溶け出したやさしい味わいは、うどんにぴったりです。⠀ .⠀ ▼材料⠀ ❁冷凍うどん：1玉⠀ ❁白菜（細切り）：1枚（150ｇ）⠀ ❁豚ばら薄切り肉（一口大）：75ｇ⠀ ❁にんじん（短冊切り）：30ｇ⠀ ❁しいたけ（そぎ切り）：1枚⠀ ❁万能ねぎ（小口切り）：適量⠀ ❁薄口しょうゆ：少々⠀ ❁こしょう：少々⠀ 【A】⠀ ❁顆粒コンソメ：小さじ2⠀ ❁酒：大さじ1⠀ ❁水：250cc⠀ .⠀ ▼下準備⠀ 冷凍うどんはレンジで加熱する。⠀ .⠀ ▼作り方⠀ ①鍋に白菜の芯、にんじん、豚ばら肉、しいたけ、しめじを入れる。【A】を合わせ、ふたをして5～10分煮る。⠀ .⠀ ②白菜の芯がお好みの固さに煮えたら、白菜の葉も加えて軽く煮る。⠀ .⠀ ③薄口しょうゆ、こしょうで味をととのえる。⠀ .⠀ ④うどんと合わせて軽く温め、青ねぎをちらして召し上がれ。⠀ ⠀ #うどん⠀ #udon⠀ #冷凍うどん⠀ #さぬきうどん⠀ #冷凍さぬきうどん⠀ #うどん部⠀ #稲庭風うどん⠀ #白菜⠀ #コンソメ⠀ #豚肉⠀ #美味しい⠀ #冬野菜⠀ #鍋⠀ #鍋うどん⠀ #レシピ⠀ #おうちごはん⠀ #料理⠀ #簡単料理⠀ #TableMark⠀ #テーブルマーク

tablemark_jpさん(@tablemark_jp)が投稿した動画 - 2019/01/21 18:00:26