テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 1月18日 18時00分

【とろとろしょうが玉子うどん】⠀
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鶏がらスープに溶き卵を入れたやさしい味の「とろとろしょうが玉子うどん」をご紹介します。スープは片栗粉でとろみがついているので冷めにくく、おろしたしょうががたっぷり溶け込んでいるので、身体の芯から温めてくれますよ♪白菜や鶏肉、豆腐などを入れてもおいしいです！⠀
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▼材料⠀
❁冷凍うどん：1玉⠀
❁しょうが（おろす）：1かけ⠀
❁卵（溶いておく）：1個⠀
❁万能ねぎ（小口切り）：適量⠀
❁片栗粉（同量の水で溶く）：小さじ1.5⠀
【A】⠀
❁鶏がらスープの素：小さじ2⠀
❁水：300cc⠀
❁塩・こしょう：少々⠀
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▼下準備⠀
冷凍うどんはレンジで加熱する。 ⠀
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▼作り方⠀
①鍋に【A】を合わせて沸かし、しょうがを加える。⠀
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②水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。⠀
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③溶き卵を流し入れ、軽く火が通ったらうどんと合わせる。⠀
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④器に盛り付けて万能ねぎを散らす。 お好みで分量外のおろししょうが、万能ねぎを添えて召し上がれ。⠀
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