テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 1月4日 18時00分

【いくらおろしうどん】⠀
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2019年も良い年になるように、縁起良く年明けうどんでお祝い！年明けうどんは、純白で清楚なうどんに、紅色のトッピングを添えて年のはじめに食べるもの。今回はいくらをたっぷりトッピングした「いくらおろしうどん」をご紹介。一年の幸せを祈って食べてくださいね。⠀
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▼材料⠀
❁冷凍うどん：1玉⠀
❁いくら（醤油漬け）：適量（約大さじ1.5）⠀
❁大根おろし：適量（約150ｇ）⠀
❁万能ねぎ（小口切り）：適量⠀
【A】⠀
❁水：300cc⠀
❁めんつゆ（希釈タイプ）：適量⠀
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▼下準備⠀
冷凍うどんはレンジで加熱しておく。⠀
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▼作り方⠀
①鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせる。⠀
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②器にうどんを盛り付け、①をかける。⠀
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③水気を切った大根おろし、いくら、万能ねぎをのせて召し上がれ。⠀
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