macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月15日 14時01分

ガーリック香る。リコッタチーズのニョッキ風
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【macaroni × ノリタケ ブランドアンバサダー】
@nicotto_kaori さん考案レシピ✨
フランス語で『親愛なる白へ』と言う意味を持つ、
シンプルながらも華やかさを兼ね備えたシリーズ"シェール ブラン" の
「14cmボウル」に合う料理を考案していただきました?
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使用アイテムは @noritake.tableware_official でチェックしてね✨
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■調理時間：20分
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■材料（2人分)
・a. リコッタチーズ：180g
・a. 粉チーズ：40g
・a. 卵：1個
・a. 薄力粉：50g
・a. シナモンパウダー：少々
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・枝豆：50g
・にんにく(みじん)：2片
・ブロックベーコン：100g
・オリーブオイル：大さじ3杯
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■下ごしらえ
ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
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■作り方
①ボウルに(a)を入れてよく混ぜ合わせます。食べやすい大きさに丸め、小麦粉(分量外)をまぶし余分な粉は落とします。
②鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて沸騰させ、①のニョッキを加えて3分茹でて水を切ります。(浮き上がってから30秒くらいが目安です)
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコン、枝豆を加えて炒め、②のニョッキを加えて絡めて完成です。
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★MEMO★にんにくは焦げやすいので気をつけて炒めてくださいね。黒こしょうをトッピングするのがおすすめですよ。
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