macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月15日 18時01分
?十六穀米入りミネストローネ
(@ikemama さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します?
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:40分
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■材料(2人分)
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:1/3本
・大根:100g
・ベーコン:2枚
・カットトマト缶:1/2缶(200g)
・水:200cc
・十六穀米:大さじ2杯
・コンソメ:小さじ1杯
・塩:小さじ1/4杯
・ローリエ:1枚
・オリーブオイル:小さじ1杯
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■下ごしらえ
野菜は1cmの角切りに、ベーコンは1cmの短冊切りにします。
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■作り方
① 鍋にオリーブオイルを引いて熱し、ベーコンを入れて脂が出るまで炒めます。
②玉ねぎ、にんじん、大根を加えて透き通るまで炒めます。水、カットトマト、コンソメ、ローリエ、十六穀米を入れて時々混ぜながら弱中火で20分煮こみます。
③10分置き、再度温め、塩を加えて器に盛り付けて完成です。お好みでパセリをトッピングしてください。
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★MEMO★十六穀米が鍋に張り付かないように、時々かき混ぜてください。
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【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています?
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!
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【商品協賛】
・ル・クルーゼ(@Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポン )
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2019/1/15