maiのインスタグラム(michoumama) - 1月10日 18時06分

2019年1月10日
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?今日のベーグル??
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ホシノ、ゆめちから、マルチシリアル8%。 クルミ入り2個、チョコ入り1個、プレーン2個。

本当に大好き❤
マルチシリアル入り大好き❤(しつこい??)
ホシノベーグルの成形、私はしっかりガス抜いて締めるタイプですが、以前はホイロ無しとかせいぜい30分程度でした(穴なくなるヤツ)。
今は1時間半がベスト。
ケトリングは片面1分ずつ。
底割れもなく、穴も適度。ソフトベーグル寄りですが、アラフィフの私にはこのもっちりしながらもムギュッとしてない食べやすい食感がとっても美味しく感じられます?
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クルミ入りが大好きなので、自分で作るとたっぷり入れられるのが嬉しい?
あとはサイズ。以前120とから130とか大きかったものを最近は80g1個＋100g4個にしてます。100gだと食事には良いけど、おやつにはまだ大きいです(いや、食べられるし食べたいんだけどね、糖質が?)なので、次は100g2個、65gを3個にしてみようかな。65gがおやつ用。

あぁ…皆さんにはどーでも良い話ね?????
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