KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月2日 21時09分

『くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風』
調理時間：30分
費用：400円前後
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薄切りの豚バラ肉で簡単に豚の角煮を作ってみませんか。薄切り肉なので火の通りも早く、味が染み込みやすく、簡単にこってり美味しい一品が作れます。長ねぎや、大根などを加えるとボリューム満点ですよ。是非お試しください。
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【材料】 2人前
豚バラ肉（スライス） 　300g
片栗粉 　大さじ1
ゆで卵 　2個
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----- たれ -----
水 　100ml
しょうゆ 　大さじ4
料理酒 　大さじ2
みりん 　大さじ2
砂糖 　大さじ2
すりおろし生姜 　小さじ1
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サラダ油 　小さじ2
小ねぎ（小口切り） 　適量
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【手順】
1. 豚バラ肉は2枚広げ、くるくると巻き付け、ギュッと形を整えます。
2. バットに片栗粉を入れて1の全体にまぶします。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
4. 全体に焼き色が付いたらたれの材料、ゆで卵を加えてひと煮立ちさせ、菜箸で転がしながら中火で10分程煮ます。
5. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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