KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月1日 00時02分

新年あけましておめでとうございます。
今年も皆様がおいしいレシピに出会えますように
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『お正月に いくらとおろしの年明けうどん』
調理時間：15分
費用：400円前後
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お正月にぴったりの、少し豪華なうどんはいかがですか。紅白のあしらいを入れることで、めでたいお正月風になります。刻んで添えたゆずがふんわりと香り、味わいも豊かな一品です。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
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【材料】 1人前
うどん（ゆで） 　1玉
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----- 汁 -----
お湯 　400ml
みりん 　小さじ2
顆粒和風だし 　小さじ1.5
しょうゆ 　小さじ1
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----- トッピング -----
大根 　100g
イクラ 　15g
ゆずの皮 　3g
三つ葉（葉） 　1枚
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【手順】
大根は皮をむいておきます。
1. 大根はすりおろし、水気を絞ります。
2. ゆずの皮は千切りにします。
3. 鍋に汁の材料を入れ、強火にかけ、沸騰してきたらうどんを入れパッケージの表記通りにゆでます。
4. 器に盛り付け、1、イクラ、2、三つ葉をのせたら出来上がりです。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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