KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月30日 18時00分
【?\フォロー&ハッシュタグ投稿でプレゼントがアタル/?】
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2019年に向けて作った"おせち”を教えてください??
参加者の中から抽選で3名様に「BRUNO コンパクトホットプレート レッド」をプレゼント!?
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?参加方法?
① kurashiru公式Instagramアカウント「@KURASHIRU」をフォロー
② ハッシュタグ「#おせちできました」「#クラシルレシピ」を入れて、あなたが作ったおせちの写真を投稿してください
③ ご当選者には運営事務局からDMでご連絡を差し上げます
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おせちを作ったことがなくても大丈夫‼
クラシルでは簡単に作れるおせちレシピを用意してありますよ?
URL: http://bit.ly/2019osechi_insta
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ご応募は、2019年1月3日(木)23時59分まで⏰
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『おせちの定番 栗きんとん』
調理時間:40分
費用:400円前後
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おせちの定番の栗きんとんのレシピのご紹介です。さつまいもをゆでて、ペースト状になるまで潰すだけなので、とても簡単ですよ。クチナシの実を一緒に加えてゆでることで、鮮やかな黄色になります。この機会にぜひ作ってみてくださいね!
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【材料】 4人前
さつまいも 200g
水(さらす用) 適量
クチナシの実 1個
水(ゆでる用) 800ml
栗の甘露煮(実) 4粒
栗の甘露煮(汁) 30ml
砂糖 100g
みりん 大さじ3
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【手順】
さつまいもは皮を剥いておきます。
栗の甘露煮は実と汁に分けておきます。
1. クチナシの実は出汁パックに入れ、麺棒で叩きます。
2. さつまいもは2cm幅に切り、水を張ったボウルに入れ、10分程さらします。
3. 鍋に、水気を切った2、1、水を入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして20分程加熱します。
4. さつまいもが柔らかくなったら、クチナシの実を取り出し、ゆで汁を100ml取り分け、湯切りします。
5. 同じ鍋に、4のさつまいもとゆで汁、砂糖、栗の甘露煮の汁を入れ、さつまいもを潰しながら弱火で加熱します。
6. ペースト状になったら、みりんと栗の甘露煮を入れて中火で加熱し、汁気がなくなったら火から下ろします。
7. 粗熱が取れたら器に盛り付けて完成です。
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2018/12/30