KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月31日 13時03分
【?\フォロー&ハッシュタグ投稿でプレゼントがアタル/?】
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2019年に向けて作った“おせち“を教えてください?
参加者の中から抽選で3名様に「BRUNO コンパクトホットプレート レッド」をプレゼント!?
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?参加方法?
① kurashiru公式Instagramアカウント「@KURASHIRU」をフォロー
② ハッシュタグ「#おせちできました」「#クラシルレシピ」を入れて、あなたが作ったおせちの写真を投稿してください
③ ご当選者には運営事務局からDMでご連絡を差し上げます
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おせちを作ったことがなくても大丈夫‼
クラシルでは簡単に作れるおせちレシピを用意してありますよ?
URL: http://bit.ly/2019osechi_insta
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ご応募は、2019年1月3日(木)23時59分まで⏰
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『ダシから取る年越しそば』
調理時間:15分
費用:400円前後
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かつお昆布だしから取る温かい年越しそばのご紹介です。
顆粒だしやめんつゆを使わずにひと手間加えることでだしの香りが良く、普段とひと味違う仕上がりになりますよ。
具材を変えても美味しいので、ぜひ試してみてください。
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【材料】 2人前
そば(乾麺) 200g
お湯(茹で用) 適量
冷水(さらす用) 適量
鶏もも肉 100g
長ねぎ 1/2本
かまぼこ(赤) 40g
わかめ(乾燥) 2g
水(戻す用) 適量
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----- ダシ -----
水 800ml
昆布(だし用) 5g
かつお節(だし用) 15g
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----- つゆ -----
しょうゆ 大さじ4
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
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【手順】
1. わかめはパッケージの表記に従い水で戻し、水気を切ります。かまぼこは4等分に切ります。
2. 長ねぎは斜めに1cm幅に切ります。鶏もも肉はひと口大に切ります。
3. 鍋に水と昆布を入れて、10分程おきます。
4. 3を弱火で加熱し、沸騰直前に昆布を取り出し、かつお節を入れます。
5. 沸騰し始めたら、火を止めて、キッチンペーパーを敷いたザルでこします。
6. 5を鍋に戻し入れ、つゆの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
7. 2の鶏もも肉を入れて、色が変わったら、長ねぎを入れ、中火で火が通るまで加熱します。
8. 鍋に水を入れて、沸騰させ、そばをパッケージの表示通りに茹でます。流水でぬめりを取ります。
9. 7に8を入れて、ひと煮立ちさせます。
10. どんぶりに9を盛り付けます。1をのせて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2018/12/31