Tasty Japanのインスタグラム - 11月25日 11時00分


パイシートで簡単!とろ〜りカスタードコロネ
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レシピはこちらをご覧ください♪ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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パイシートで♪ お手軽パイコロネ
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6個分
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材料:
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18×10cmの冷凍パイシート(解凍する) 2枚
溶き卵 1個分
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■カスタードクリーム
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牛乳 200ml
卵黄 2個
砂糖 大さじ2
薄力粉 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
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粉砂糖 適量
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12×10cmの厚紙 6枚
15×13cmのクッキングシート 6枚
ホチキス
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作り方
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1. オーブンは200℃に予熱しておく。
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2. 厚紙を丸めて両端をホチキスで止め、クッキングシートを巻きつけ、左右の余った部分は中へ折り込む。
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3. 打ち粉をした台でパイシートをめん棒でのばして切り分け、30×4cmの生地を6本作る。
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4. (2)のコロネ型に生地が重なるように巻きつける。
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5. クッキングシートを敷いた天板に巻き終わりを下にして並べ、ハケで溶き卵を塗る。
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6. 200℃のオーブンで10分焼き、180℃に下げて12分焼いたら、ケーキクーラーに取り出し、冷ましておく。
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7. カスタードクリームを作る。ボウルに牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉、バニラエッセンスを入れて泡立て器でよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱する(1分ごとに取り出してよく混ぜる)。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。
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8. (6)からコロネ型を抜き出し、カスタードクリームを丸口金をつけた絞り袋に入れて、コロネの中に絞り入れる。
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9. 粉砂糖をふりかけたら、完成!
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2018/11/25

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