Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月20日 17時00分
炊飯器でほったらかし!バターチキンカレー
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レシピはこちらをご覧ください♪
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炊飯器でバターチキンカレー
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2人分
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材料:
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鶏もも肉 1枚
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プレーンヨーグルト 大さじ2
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ケチャップ 大さじ1
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中濃ソース 大さじ1
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にんにく(すりおろし) 小さじ1
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しょうが(すりおろし) 小さじ1
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カットトマト缶 1缶(400g)
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玉ねぎ(すりおろし、みじん切り)各1/2個分
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カレールウ(辛口、みじん切り) 40g
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バター 20g
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砂糖 大さじ1
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生クリーム 50ml
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塩 適量
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コショウ 適量
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ごはん 適量
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パセリ(みじんぎり)適量
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作り方
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1. 炊飯器の内釜に一口大に切った鶏もも肉を入れ、ヨーグルト、ケチャップ、中濃ソース、にんにく、しょうがを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間漬ける。
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2. (1)にカットトマト缶と玉ねぎを加え、よく混ぜたらふつうに炊く。(約40分)
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3. 炊き上がったらカレールウとバターを加え、よく混ぜて余熱で溶かす。砂糖と生クリームを加えて混ぜ合わせ、最後に塩・コショウで味を調える。
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4. 器にごはんを盛り付けて、(3)をかける。パセリを散らしたら、完成!
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2018/11/20