Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 11月18日 06時58分
今日の和菓子はねりきりで作った #銀杏 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った #和菓子 で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に作成しました。
お菓子以外の部分で自分の感覚が多数派なのか少数派なのか考えてしまうことが増えてきました。
どちらが正解だという事もないのでおそらく気になくてもいい事なんだと思いますが
周りに流される強さが欲しい今日この頃です。
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Today's wagashi is and #Ginkgo with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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2018/11/18
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