Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月6日 11時00分

栗がゴロっと！チョコマロンどら焼き
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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マロンクリームのチョコどら焼き
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直径8cm 4個分
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材料：
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■どら焼きの皮
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薄力粉 70g
ココアパウダー 30g
牛乳 100ml
卵 1個
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ1
みりん 小さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
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■マロンクリーム
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生クリーム 200ml
栗の甘露煮(半分刻む) 8粒
砂糖 大さじ1
ココアパウダー 大さじ2
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作り方：
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1.どら焼きの皮を作る。ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、はちみつを加えて混ぜる。
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2.牛乳を加えて混ぜ合わせたら、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。ならかになったらみりんを加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。
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3.フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引いて中火に熱し、(2)を直径8cmの円になるように流し入れる。
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4.生地の表面にプツプツと気泡が出てきたらうら返し、両面を色よく焼いたら粗熱をとる。
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5.マロンクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖、ココアパウダーをふるい入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。栗の甘露煮を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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6.どら焼きの皮を2枚1組にし、マロンクリームと栗を挟んだら、完成！
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