Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 10月25日 06時51分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の #和菓子 はねりきりで作った #山茶花 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
#撮影 用に作成しました。
旅行が好きだった祖父は列車の時刻表を見るのが好きでした。
最近、僕はネットで飛行機の乗り継ぎを調べるのが楽しみです。
方法は違いますがなんか似てるなと思いました。
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Today's wagashi is Camellia with #Nerikiri .
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.

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