Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 10月16日 07時07分
今日の和菓子は栗鹿の子に黒糖羊羹掛けした深山路です。
このお菓子も自家製の栗を使っています。
やはり島根価格を逸脱していますが実はお買い得だと思います。
僕は和菓子を作る仕事をしていますが
和菓子職人のほとんどが和菓子と言わず菓子とかお菓子とか言います。
もちろん和菓子と言う人もいると思います。
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Today's wagashi is miyamaji with Chestnut.
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2018/10/16
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