のインスタグラム(tenshi_no_rara) - 10月11日 17時54分

DHA、EPAを手軽に摂取できるニシン?
DHA、EPAは、高脂血症、動脈硬化改善の処方薬となるほど高い健康効果が期待できます。
健康食品としても大活躍してくれるニシンは、ほかにも美容に効果的な栄養素がいっぱい！
今回はそんなニシンの甘露煮をご紹介します?
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＜つくりかた＞
まずは鍋にニシンが浸る程度の料理酒を加えます。
鍋にニシンを並べ、砂糖と醤油と生姜を加えて煮込みます。
しばらく煮込んで、タレがなくなってきたら、お水を加えてください。
それを繰り返して、2時間ほど煮ます。
十分に味が染み込んできたら、とろみがつくまで煮詰めて、みりんを加えれば完成です！

手軽で美容にも健康にも効果的な栄養が取れるニシン。
積極的に摂取したいですね?
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