uneclef さんのインスタグラム

フード のuneclef さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。

uneclefのグルメ情報

127,822

uneclef (uneclef)
onlineshop & information
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2011.10〜2023.7
gotokuji,tokyo
2023.12〜
neba,nagano
@_uneclef
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https://uneclef.theshop.jp/

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

uneclef： ⁡⁡お元気ですか？長野に移住してもうすぐ2ヶ月。荒地だった森も少しずつ綺麗になり、工房の前に薪置き場が出来たりパン屋らしくなって来ました。⁡時間がかかりましたが、やっと近くを流れる一級河川の上に電線を通す国の申請がおり、今は電柱を建てる工事を待っています。⁡工房の工事は終わりましたが、まだ動力が来ておらず、パン、焼き菓子を焼く事ができない状況で、引き続き石窯の火入れをしたり、草刈りをしたり、より良

uneclef： ⁡⁡ご無沙汰しています。長野に移住して、もうすぐ1ヶ月。店も家もだいぶ片付いて来ましたが、工房の機械を動かす動力の工事が遅れており、まだまだパン、焼き菓子が焼ける状況になっていません。近くを流れる一級河川の上に電線を通す為、国の申請がおりてから電柱を建てる工事をするそうです。⁡都会から離れた場所なので予想外のことがたくさん起こりますが、この時間を楽しみながら草刈りをしたり、引き続き石窯に火入れをし

uneclef： ⁡⁡ご無沙汰しています、お元気ですか?昨年の11月から始まった長野の工房の工事。近くを流れる一級河川の上に電線を通す為の国の申請に時間がかかりましたが、昨日やっと電柱が建ちました。11月中には工房に電気が届く予定です。　⁡都会から離れた場所だったり、寒冷地で雪が降ったり、工事が思うように進みませんでしたが、本日、保健所の検査も無事終了し、やっとSTARTできそうな環境になってきました。⁡電気が届い

uneclef： ⁡⁡世田谷代田の先駆者。『Ki』のラストを見届けに東京へ…。OPENした頃はお店がほとんどなかったなぁと改めて。⁡『Ki』は2013年10月10日OPENから2023年10月10日まで。『uneclef』は2011年10月15日OPENから2023年7月まで。近い場所でともに歩んだ10年間でした。⁡壁に飾られた写真の中にuneclefでコーヒーを淹れてもらった時の写真を発見。共通のお客様も多く、東