株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 10月3日 11時01分

【ほうじ茶ゼリー】
料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による
旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪
本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^)
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ほうじ茶と黒砂糖が合わさることで、お茶がスイーツに大変身します。
フルーツは、お好みのものをトッピングしてくださいね！
オススメは酸味の少ないフルーツが相性が良いです。
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＜材料（6個分）＞
■ほうじ茶（茶葉）…大さじ5
■熱湯…550ml+大さじ3
■黒砂糖（粉末）…大さじ6
■粉ゼラチン…10g
■ゆであずき、練乳…各適量
■いちじく…1個
■練乳…適量
■チャーヒル…適量
＜作り方＞
①耐熱容器に茶葉をいれ、熱湯５５０ｍｌを注ぎ、３分ほどおいたら濾し、ボウルにいれる。
②ほうじ茶に黒砂糖をいれよく溶かす。
③粉ゼラチンを熱湯大さじ３で溶き、ボウルにいれ、混ぜる。荒熱が取れたら、容器にいれ冷蔵庫で３時間ほど冷やし固める。
④練乳をかけ、いちじく、ゆであずきをのせ、チャービルを添える。
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