株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 10月1日 11時07分

【ジャボチカバのラッシー】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
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ジャボチカバラッシーは、実の甘さと、皮と実の間の酸味がヨーグルトと絶妙に調和し合い、さっぱりとさわやかな味です。他のフルーツを用いてもおいしく作れるので、おすすめです！
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＜材料＞
■冷凍ジャボチカバ（種を取り、ミキサーにかけたもの）…60g
■プレーンヨーグルト…60g
■牛乳…60cc
■グラニュー糖…15g
■氷…適量
＜作り方＞
①ジャボチカバを丸ごと凍らせて種を取り出した後、ミキサーにかけ皮まで粉砕し、ペースト状にする。
②①と他の材料をミキサーに入れる
③好みで氷を入れてミキサーを回し、グラスに注いで出来上がり！
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