株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 9月27日 11時01分

【レモンバジルとプリッキーヌの鶏唐爽やか揚げ】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを旅人料理編集部がお届けします(^^)
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プリッキーヌとはタイの唐辛子のこと。
油で揚げておいしくいただいてみてください(#^^#)
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＜材料（3人分）＞
■鶏もも肉…300g
■青プリッキーヌ…4本（タイの唐辛子）
■にんにく…2片
■塩…小さじ1
■レモンバジル葉っぱ…40g
■片栗粉…適量
■揚げ油…適量
＜作り方＞
①鶏肉を食べやすい大きさに切る。にんにく、プリッキーヌはみじん切りにする。
②①に塩、レモンバジルの葉を入れ、手でしっかりと揉む。 全体が混ざったら、片栗粉を入れて混ぜる。
③揚げ油が180℃になったら、鶏肉を揚げる (みじん切りにした唐辛子とレモンバジルの葉を鶏肉で包むようにして揚げる) 。
④火が通ったら、温かいうちに召し上がれ。付け合わせに、グリーンパンツ（イタリアのズッキーニ）や獅子唐も添えて。
※唐辛子の辛さは調節してください。
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