こんにちは✨秋の行楽シーズンを迎え、運動会などお弁当を作る機会が増えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。今日は、みんなの注目を集めること間違いなしの「#モザイク弁当」を紹介します。ケールで野菜を補いながら、楽しい行楽シーズンをお過ごしください。 ✨材料✨2人分ご飯 500 g（1.5合分） ●えびそぼろえび 6尾 A(みりん大さじ1、酒・薄口しょうゆ各小さじ1) ●鶏そぼろ鶏ひき肉 30 g B(しょうゆ・みりん各小さじ1、砂糖小さじ1/3) ●ケール鶏そぼろ鶏ひき肉 50 g C(ケール青汁(粉末タイプ) 4 g、酒大さじ1、みりん小さじ1、塩　小さじ1/3) ●炒り卵全卵 1個卵黄 1個分 D(酒大さじ1、塩少々) ●ケール炒り卵全卵 1個卵白 1個分 E(ケール青汁(粉末タイプ) 3 g、酒大さじ1、塩少々） ●トッピングさつま芋 5cm程度水大さじ2 砂糖小さじ2 1. えびそぼろを作ります。えびの殻をむいて背わたを取り、包丁で刻んで粗く叩きます。小鍋に入れ、Aを加えて火にかけ、汁気がなくなるまで煎ります。 2. 鶏そぼろを作ります。鶏ひき肉にBを加えて、中火で汁気がなくなるまで煎ります。ケール鶏そぼろも、同様に鶏ひき肉にCを加えて同様に作ります。 3. 炒り卵を作ります。全卵と卵黄を混ぜ合わせ、Dを加えて小鍋に入れ、箸3本を使って弱火にかけながら、細かい炒り卵を作ります。 4. ケール炒り卵を作ります。全卵と卵白を混ぜ合わせてEを加え、3と同様にケール炒り卵を作ります。 5. トッピングのさつま芋を薄切りにしてお好みの型で抜き、水と砂糖を振りかけて40秒～1分程度、やわらかくなるまでレンジにかけた後、冷まします。 6. 18cm四方のお弁当箱にご飯を入れて、9等分のブロックになるようアルミホイルで区切りを作ります。1、2、3、4を市松模様になるようにのせ、アルミホイルを外し、5を飾って完成です。 #キューサイ#青汁#ケール青汁#キューサイの青汁 #おいしい#cookingram#クッキングラム#フォトジェニックフード #運動会#運動会弁当#運動会お弁当#運動会のお弁当 #ピクニック#おしゃぴく#ピクニック気分#ピクニック日和#ピクニックしたい#ピクニックランチ#ピクニック部 #お弁当部#お弁当生活#今日のお弁当#本日のお弁当#弁当女子 #お重箱弁当#そぼろ弁当#そぼろ#そぼろ丼弁当#そぼろごはん

kyusai_kale_officialさん(@kyusai_kale_official)が投稿した動画 - 2018/09/26 13:38:17