こんにちは✨プールに海、アウトドアや花火など夏は楽しみがいっぱいな管理人です☺今回はキャンプやBBQの時に作りたいお肉のレシピを紹介します。がっつりお肉メニューにヘルシーなケールを合わせて、外で爽やかに楽しんでみてください。じゃがいもに薄く切り込みを入れた「#インスタ映え」なハッセルバックポテトもおすすめです☆ -------------------------- ✨材料✨２～3人分 ●ケールバターケール青汁(粉末タイプ) 7g バター50g ●ビーフグリル牛かたまり肉 400g 塩・ブラックペッパー各適量サラダ油適量 ●ハッセルバックポテトじゃがいも(メイクイーン) 2個塩・ブラックペッパー各適量サラダ油大さじ1 ●付け合わせズッキーニ 1/2本パプリカ 1/2個とうもろこし 1/2本サラダ油適量バゲット１/2本ローズマリー適量 1. ビーフグリルの下準備をします。牛かたまり肉を室温に戻し、表面に塩、ブラックペッパーをすりこんでおきます。 2. ハッセルバックポテトを作ります。じゃがいも(メイクイーン)をよく洗い、最後まで切り離さないように1cm程度を残して、幅5mm程度の切り込みを細かく入れます。10分程度水にさらし、水気を切って塩、ブラックペッパーをふります。 3. 2.をラップに包んでレンジに3分かけた後、それぞれの切り込みにサラダ油を薄く塗り、オーブントースターに10分程度かけて焼き目をつけます。 4. ケールバターを作ります。バターを室温で少し柔らかくして、ケール青汁(粉末タイプ)を加えて混ぜ合わせます。 5. フライパンにビーフグリル用のサラダ油を熱し、1.を加えて、転がしながらそれぞれの面を焼き付けます。焼き目がついたら弱火にして蓋をし、5分程度焼いて取り出します。アルミホイルに包んで、30分程度おきます。 6. 付け合わせのズッキーニ、パプリカをそれぞれ一口大に、とうもろこしを3cm幅に切り、フライパンにサラダ油を熱して焼きます 7. 5.を薄く切り分け、6と食べやすい大きさに切ったバゲット、ローズマリー、4.を添えて完成です。 #キューサイ#青汁#ケール青汁#キューサイの青汁#ケール #cookingram#クッキングラム#フォトジェニック #おしゃピク#おしゃぴく #キャンプ#キャンプ飯#キャンプ女子#キャンプごはん#キャンプご飯#キャンプめし#キャンプ行きたい #BBQしたい#バーベキューしたい#バーベキュー日和#キャンプ行きたい#キャンプ好き #なつやすみ#夏休み2018#夏休み満喫#ハッセルバックポテト#ハッセルバック #そとごはん#外ごはん#外ご飯

kyusai_kale_officialさん(@kyusai_kale_official)が投稿した動画 - 2018/08/21 10:44:08