kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 9月13日 09時40分

こんにちは✨夏の終わりになると梨や柿など秋のフルーツが楽しみな管理人です☺今日は簡単に作れるケールムースに、今が旬のぶどうを飾った「#手作りおやつ」を作ってみました！混ぜて冷やし固めるだけの簡単おやつ、ぜひ挑戦してみてください☆ --------------------------
✨材料(3個分）✨
●ケールムース
ケール青汁(粉末タイプ) 7g
卵黄 2個分
グラニュー糖
牛乳 200cc
A（粉ゼラチン 5g、水大さじ 2）
生クリーム 150cc
●トッピング
生クリーム 適量
ぶどう 適量
セルフィーユ 適量
1. 卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、ケール青汁(粉末タイプ)と、レンジで1分程度温めた牛乳を加えてのばし、とろみをつけます。
2. 600wのレンジに20秒程度かけて溶かしたAを1.に加えて混ぜ合わせ、ざるでこします。冷水を入れた大きなボウルにムース生地の入ったボウルごとあてて冷まします。
3．2.に６分立てにした生クリームを加えて混ぜ合わせ、カップに流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
4. 固まったら、トッピング用の生クリームを絞り、ぶどう、セルフィーユを飾って完成です。
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