こんがり香ばし? #さつまいもの磯辺焼き⠀ .⠀ ちょっと小腹がすいたときにも…?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：25分⠀ .⠀ ■材料（6個分)⠀ ・さつまいも：1本(300g)⠀ ・焼き海苔：1/2枚⠀ ・a. 砂糖：大さじ1杯⠀ ・a. 片栗粉：大さじ2杯⠀ ・a. 牛乳：大さじ1杯⠀ ・a. バター(有塩)：10g⠀ ・b. 酒：大さじ1と1/2杯⠀ ・b. 砂糖：大さじ1杯⠀ ・b. しょうゆ：大さじ1と1/2杯⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 海苔は細長く6等分に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①さつまいもは皮をむき、ひと口大に切って水に5分ほどさらします。ザルにあけて耐熱ボウルに移し、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。⠀ ②取り出して熱いうちにマッシャーで潰し、(a)を加えて混ぜ合わせます。粗熱を取り、1/6量ずつ手に取って丸め、形を整えます。⠀ ③フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べ入れて焼きます。両面に焼き色がついたら、(b)を加えて煮絡めます。⠀ ④粗熱を取り、海苔を巻いて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★さつまいもは冷めると粘りが出たり、潰しにくくなったりするため、熱いうちに潰すようにしてください。また、牛乳の量はご使用のさつまいもに合わせてゆるくなりすぎないように調整してくださいね。中にチーズやウインナーを入れてアレンジするのもおすすめですよ♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #さつまいも #サツマイモ #おやつ #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/20 14:04:03