松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 9月8日 12時22分

岡山の自然栽培農家さん「ノリランカ農園」の、のりこさんの夏野菜が届きました！！
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いつも、すぐにかじりたい気持ちを抑えて写真に収めたくなる、とっても可愛いお野菜たち（≧∇≦）
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丁寧に袋詰めされた様子からも、のりこさんのお人柄が伝わってきて、端の端まで大事にいただこうと思うのです。。
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今朝はあまり時間が無かったから、まずはベジタリアン・ピッツァトーストで♪
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ピザソース代わりは、自家製ひよこ豆のフムス。
上にオリーブオイルで焼いた賀茂茄子&ズッキーニと、ミディトマト、ゆでたダビデのオクラ、ピーマンをのせて塩こしょうし、
冷凍保存してある自家製酒粕の粉チーズ風をパラパラ。
あとは、オリーブオイルを回しかけてトースターでチ〜ン♪
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甘みもほろ苦さもしっかりの、昔ながらのお野菜の複雑な美味しさを堪能できました(^_−)−☆
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付け合わせは、ぬか漬けと新さつまいものポタージュ。
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そろそろ終盤の夏野菜。最高に楽しめそうです♡(^o^)
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Natural farming summer vegetables from Okayama JAPAN and today's healthy breakfast "Vegetarian pizza toast "used them ♪
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