松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 8月27日 00時15分

今日は冷蔵庫に、昨日いただいた北海道の羽立さんの作りたて塩ウニがたくさん！！
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息子さんに、、といただいたので、今夜のごはんは、息子が唯一食べられるウニ料理
■ウニとトマトの冷製カッペリーニ
に(*^^*)
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にんにくオイルでよーく炒めた玉ねぎに、湯むきした甘くない桃太郎トマトを加えて煮詰めた優しい味のトマトソースがベース。
これに、ウニ、しょうゆ、白ワインビネガー、タバスコを加えてミキサーで滑らかにかくはんするソースが私の定番です♪
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息子、大喜びで完食でした(^^)v
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付け合わせのアボカドのカナッペは、息子がトッピング☆
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クロスもひいて、慌しくも楽しい親子ごはんでした(^_−)−☆
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Today's pescetarian dinner was cold capellini of tomato based Sea urchin♪
My 6years old son really likes this (^_−)−☆
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