おうちで簡単ぷりぷり? #えび豆ぎょうざ⠀ .⠀ レモンだれでさっぱりと?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（16個分)⠀ ・餃子の皮：16枚⠀ ・むきえび(冷凍)：120g⠀ ・冷凍枝豆(むき身)：50g⠀ ・たけのこ(水煮)：50g⠀ ・長ねぎ：1/4本⠀ ☆しょうが(すりおろし)：小さじ1杯⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆塩：少々⠀ ☆こしょう：少々⠀ ☆しょうゆ：大さじ1/2杯⠀ ☆ごま油：大さじ1/2杯⠀ ☆片栗粉：大さじ1杯⠀ ＜レモンだれ＞⠀ ・レモン果汁：大さじ1/2杯⠀ ・みりん：小さじ2杯⠀ ・砂糖：大さじ1/2杯⠀ ・しょうゆ：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・むきえびは流水で解凍し、背わたを取ります。塩、片栗粉をもみ込み、流水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。⠀ ・枝豆は解凍し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。⠀ ・たけのこと長ねぎはみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに「レモンだれ」の材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで10秒ほど加熱します。⠀ ②えびは1/3量を1cm幅に切ります。残りは粗みじん切りにして、粘りが出るまで包丁で叩きます。⠀ ③ボウルに②、枝豆、たけのこ、長ねぎ、☆を入れてよく混ぜ合わせます。⠀ ④餃子の皮に③をスプーン1杯程度のせ、ふちに水をつけて包みます。⠀ ⑤クッキングシートを敷いた蒸し器に④を並べ入れ、弱中火で10〜12分ほど蒸します。お皿に盛り付け、①のレモンだれをつけて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★・蒸さずにそのまま茹でると、水餃子としてもおいしく召し上がることができます。また、レモンだれの砂糖をはちみつに置き換えて作ると、酸味がまろやかになります。お好みでナンプラーを少量加えるのもおすすめです♪⠀ ・枝豆はビタミンBが豊富に含まれているため、夏バテ防止や疲労回復にはぴったりの食材です。レモンを使ったたれで暑い夏にも食べやすい味付けですよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #餃子 #ぎょうざ #エビ #海老 #shrimp #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/27 18:13:58