macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月24日 14時02分
もみもみして焼くだけ? #ポークチャップのぎゅうぎゅう焼き⠀
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もみこむから味がしっかりなじみます?⠀
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■調理時間:30分⠀
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■材料(2〜3人分)⠀
・豚バラ肉(ブロック):200g⠀
・玉ねぎ:1/2個⠀
・しめじ:1/2株⠀
・じゃがいも:2個⠀
・ケチャップ:75g⠀
・焼肉のたれ:大さじ4杯⠀
・塩:少々⠀
・黒こしょう:少々⠀
・サラダ油:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・豚バラ肉を1.5cm幅に切ります。⠀
・玉ねぎは1cm幅のくし形切りにします。⠀
・じゃがいもは皮をむき芽があれば取り除き、ひと口大に切ります。⠀
・しめじは石づきを落とし手でほぐします。⠀
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■作り方⠀
①豚バラ肉に塩、黒こしょうを振ります。⠀
②ジッパー付き保存袋に、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、①、ケチャップ、焼肉のたれを加えて揉み込みます。⠀
③スキレットにサラダ油を引いて、②を入れます。フタをして中火で10分〜15分蒸し焼きにして完成です。お好みでパセリをふって召し上がれ♪⠀
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★MEMO★焼肉のたれを使うことで調味料が少なくてすみますよ。ご自宅で作る際にはフライパンで焼いてもおいしいですよ。⠀
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2018/8/24