べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 8月25日 16時14分

【ジャージャー麺風肉みそ麺】
「なんでもごたれ」を使った肉味噌がポイント?豆板醤やラー油でピリ辛にアレンジも◎！
【材料】（2人分）
中華麺（茹で）・・・2玉
豚ひき肉・・・200ｇ
しいたけ・・・5個（75ｇ)
パプリカ（赤・黄)・・・各1/2個（70ｇ)
土生姜・・・1片（10ｇ)
レタス・・・100ｇ
なんでもごたれ・・・大さじ４
みそ・・・大さじ３
酒・・・70ml
水・・・50ml
白ねぎ（白髪ねぎ)・・・適量
【作り方】
①なんでもごたれ、みそ、酒、水をよく混ぜ合わせておきます。
②しいたけは石づきを落としてあらみじん切り、パプリカはあらみじん切り、土生姜はせん切りにします。
③中華麺は茹でて洗ってしっかり水をきり、レタスはせん切りにします。
④フライパンを熱して豚肉を炒め、②を加えさらに炒め、①を加えて水気がほとんどなくなるまで煮詰めます。
⑤器に③、④を器に盛り付け、白髪ねぎを添えます。
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作り方URL
https://a-aji.jp/kitchen/108/
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