べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 8月20日 16時17分


【大学芋】
お客様からいただいた「べんりで酢×なんでもごたれ」のかけ算レシピをご紹介!
「市販のたれのように甘くないので、却って芋の甘さが引き立ちます」とおたよりをいただきました。
つややかな照りが出て、冷めてもツヤツヤのままだそうです。ぜひお試しくださいませ(^^)

【材料】(作りやすい分量)
さつまいも中2本(370g)
べんりで酢 大さじ2
なんでもごたれ 大さじ2
黒ごま適量
揚げ油適量

【作り方】
①さつまいもは小さめの一口大に切り、素揚げします。
②フライパンに「べんりで酢」と「なんでもごたれ」を入れ、ふつふつしてきたら❶を加えて絡めます。
③たれが糸を引くようになったら火を止めて、器に盛り付け、黒ごまを振りかけます。

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2018/8/20

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