Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 8月23日 11時00分

フライパンひとつで満足ごはん！チキンカツボウル

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レシピはこちらをご覧ください♪

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チキンカツボウル

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材料：

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鶏むね肉

コショウ

塩

薄力粉

溶き卵 1個分

パン粉

揚げ油

たまねぎ 1/2カップ

鶏がらスープ 2/3カップ

しょうゆ　大さじ1.5

酒 大さじ1.5

みりん　大さじ1.5

砂糖 大さじ1/2

卵 2個

ご飯

刻んだネギ

刻みノリ

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作り方:

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1. 鶏むね肉に塩コショウをし、薄力粉をつけた後、卵とパン粉をつける。鶏肉に火が通り、キツネ色になるまで揚げる。食べやすい大きさに切り分ける。

2. 小さな鍋にたまねぎと鶏がらスープ、しょうゆ、酒、みりん、塩を合わせて火にかけ、沸騰させる。揚げた鶏肉を加え、肉の周りに卵をまわしかける。蓋をし、卵をお好みの固さになるまで火を通す。

3. ご飯の上に鶏肉と卵をのせ、刻みネギと刻みノリをかける。召し上がれ！

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