KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月23日 16時35分

『明太チーズのはんぺんフライ』 ————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前 
はんぺん 　1枚
明太子 　20g
スライスチーズ（とろけるタイプ） 　1枚
大葉 　4枚 ----- 衣 -----
薄力粉 　小さじ2
溶き卵 　1個分
パン粉 　30g
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揚げ油 　適量
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【手順】 
明太子は薄皮を外しておきます。大葉は軸を取っておきます。
1. はんぺんは放射状に8等分に切り、横に切り込みを入れます。
2. スライスチーズは放射状に8等分に切ります。
3. 大葉は縦半分に切ります。
4. 1の切り込みに明太子と2を挟み、3で巻きます。
5. 薄力粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。
6. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、200℃に熱し、きつね色になるまで5を揚げます。
7. 油を切り、お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
はんぺんはそのままでも召し上がれる食材ですので、高温でさっと揚げることによりサクサクとした仕上がりになります。 【レシピの紹介】
はんぺんに明太子とチーズを挟み、大葉で巻いてフライにしました。明太子の辛味が苦手な方は、たらこに代えても美味しく召し上がれますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですので、是非お試しくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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